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La gestion de l’environnement est une des préoccupations essentielles de PRODIA à tous les niveaux de son activité.

La collecte de sous produits d’origine animale avec pour but leur revalorisation est une démarche qui s’inscrit parfaitement dans une gestion durable de l’environnement.

La transformation des ces sous produits n’utilise et ne génère aucune matière dangereuse. Elle est donc sans incidence sur l’environnement.

Dans chacun des sites de PRODIA des actions sont menées en faveur de l’environnement.

 

1) Traitement des effluents.

 

Site de saint amour :

L’attention se porte plus particulièrement sur les rejets aqueux et le traitement de l’air des unités de cuisson.

L’eau est issue principalement de la cuisson des co-produits (déshydratation), du nettoyage des installations et des eaux pluviales en contact avec les zones souillées.

Le site de Saint Amour consomme annuellement 85100 m3 d’eau et en rejette 134900 m3.

Avant leur rejet au milieu naturel, ces eaux subissent un traitement :

- Les eaux usées sont traitées par une station d’épuration construite spécialement sur le site avec une capacité de 90 000 équivalent-habitant.

- Les eaux pluviales sont acheminées dans des bassins de rétention, puis dans un  séparateur d’hydrocarbure avant leur rejet dans le milieu naturel

 

Les gaz odorants proviennent des buées de cuisson. Le traitement de cet air vicié se fait par le captage de l’air ambiant et traitement chimique (passage des gaz dans des chambres où sont pulvérisés des produits neutralisant les odeurs) puis biologique (biofiltre constitué de supports végétaux chargés de micro organismes consommant les produits odorants et les transformant en molécules.)

 

Site de Sainte Florence :

Reconstruction en 2010 de la STEP (station d’épuration). Cette Step répond aux dernières normes environnementales en particulier pour ce qui est des rejets de phosphore. Un partenariat avec des agriculteurs voisins permet dorénavant d’orienter l’eau après station vers des stations d’irrigation pour arroser des cultures durant l’été.

 

Site de Fleury les aubrais :

La station de prétraitement du site de Fleury les Aubrais a été construite en 2012.

 

2) Gestion des ressources énergétiques et naturelles.

 

Gestion de la consommation d’eau

Une pression permanente est mise sur la consommation d’eau potable. Le poste de consommation le plus important es celui des tours aéro-réfrigérantes sur les sites PRODIA. Le nouveau site de Fleury-Logistique a été équipé de dry-cooler, refroidisseurs à air innovant permettant de s’affranchir de toute consommation d’eau et de supprimer tout risque légionnelle. Ce système sera déployé au fur et à mesure des besoins d’investissement et de renouvellement.

 

Revalorisation énergétique.

Sur le site de Saint Amour (39), les chaudières produisant la vapeur nécessaire aux unités de cuisson fonctionnent pour partie avec les graisses animales issues de la chaine de transformation.

De plus, l’ensemble des sites Prodia a été équipé de systèmes de récupération de chaleur sur les systèmes de réfrigération des usines et les compresseurs d’air. L’eau chaude nécessaire au process et aux lavages est donc produite par de l’énergie de récupération sans aucune consommation d’énergie fossile et sans rejet de CO2.Une campagne de mise en place de variateurs sur les moteurs électriques de grosses puissance et de gestion automatisée des démarrages et des puissances a permis de diminuer les consommations de plus de 4%.

Le nouvel entrepôt de stockage de 15 000 m2 du site de Fleury les Aubrais (45) a été équipé d’éclairage LED de forte luminosité. Cet éclairage consomme plus de trois fois moins d’électricité qu’un éclairage classique. Ce système d’éclairage est déployé dans les autres bâtiments de  l’entreprise au fur et à mesure des renouvellements des éclairages.

 

3)   Perspectives :

Un bilan énergétique de chaque site est programmé durant les deux années à venir. Des outils de gestion énergétiques seront ensuite installés permettant de suivre en continu les performances énergétiques. Ensuite des programmes de pilotage des systèmes industriels seront conçus pour l’optimisation des consommations énergétiques. Le gain attendu est de plus de 5% des consommations actuelles.

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